王氏见她胸有成竹的模样也不阻拦了,母女二人买了黄豆,顾小满又去买了石膏,石膏这东西只有药铺有,顾价格也不贵,顾小满一次性买了不少。
之后带着这些东西跟王氏回村了,豆子是陈年的,需要先用水泡发了,一回到家顾小满就盛了一部分黄豆泡上了。
然后就去忙别的事情了,豆子泡了一夜之后,已经软了,前世的顾小满是专门去学过厨艺的,平时也爱看一些美食视频,所以像这些东西的做法,她大概是有印象的。
吃了早饭后就开始琢磨豆浆了,把泡好的豆子洗干净,然后在村里借了石磨,借石磨的时候还被村长媳妇瞧见了,好奇就问了两句。
“小满你这是做什么呢?”
顾小满也没瞒着,但也没细说,“一时兴趣想到一些新鲜玩意,打算试试看。”
吴氏迷迷糊糊的点点头还想再问,顾小满率先出声了,“吴婶子我先去了,等回头我要是做出来了,送一些给你跟村长尝尝。”
吴氏本来还想问的,听她这么一说后,便不问了,连忙催促着,“那你快去忙吧。”
顾小满点点头就走了,来到村里唯一一家有石磨的人家,按照自己前世的记忆开始磨豆腐了。
其实做豆腐无外乎就是浸豆子,磨浆,过滤,煮浆,点浆,包浆,而顾小满现在做的这一步就是磨浆,是个力气活。
正好她今天不去镇上,就把家里的马拉过来拉磨了,也是奢侈。
把豆子磨完之后,毕竟是用了别人家的东西,顾小满把先前带来的一些酸菜送给对方,然后就带着磨好的东西回去了。
一进家门顾寒露就凑了上来,“
第501章:研究豆制品(1/5)