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临安美食录

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临安美食录 第8节
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家酒楼,恒家酒楼早就是昨日黄花了!”
    见客人不动弹,小二眼珠子一转又出一计:“同样的菜式孙家要便宜许多呢,比方说你想吃的凤尾芹爆肚,恒家卖一百五十文,我们孙家只卖八十文!”
    便宜了将近一半,那位顾客连最后一丝疑惑也被打消,跟着小二进了孙家酒楼的门。
    “东家,外头许多原本来我们恒家的顾客被孙家巧舌如簧拉走了,这可如何是好?!”林大厨急得满头大汗。
    “就是就是,这孙家先抢我们恒家的厨子和菜谱,又抢我们的顾客,怎么有这般厚颜无耻之人?”厨子们纷纷不平。
    “听说他们价钱都比我们便宜,也不知如何做得?”
    “这怎么可能?他们赔本是为了什么?”有厨子不解。
    “当然是为了日后定个高价。”一直不做声的曼娘忽然说,“先用低价将我们恒家酒楼挤兑走,当浦江只剩孙家一家上好的酒楼后,自然是由着他们的性子定高价。”
    “可这要如何说服食客?!”福冬摸摸脑壳,“跟他们说莫要为了眼前之利坏了今后?谁能听得进去呢?”
    酒楼里几位厨子们都沉默了,是啊,百姓们谁会管你一年后的事情,他们只要今天在两家酒楼里挑选个低价,今后是今后的事情。
    “不用我们说服食客。”曼娘笑了起来,“要孙家的小二们去说服食客。”
    第九章 冻姜豉蹄子、薄片春茧包子、虾……
    “孙家的小二?难道……”几位大厨瞪大了眼睛,想到了一个可能。
    “正是!就是要撬走孙家的小二。”曼娘好整以暇点点头,“孙家能挖走我们的厨子,我们便

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