个人也变得豪迈起来。
再喝上一口酒，火辣辣进嗓子。
牛佥厅官是品酒的行家，一下就明白了其中的道理。
他笑道：“小娘子这法子却好。因这金文正库1的酒是临安所有酒库中最烈的烈酒，是以它最配这大肉大骨头，是也不是？”
曼娘福了一福：“正是大人所言。”
百姓们和游行诸人这才恍然大悟。
再回想果然烈酒配大块鹅肉大块酱羊肉，着实过瘾。
有个抱着琵琶的歌女在后头喊道：“烈酒咱们可喝不下，娘子何不来点甜酒？”
曼娘笑道：“那便是第二道乌梅腌脆瓜，这道菜要配银瓮子库的酒。”
被点到名的库正笑嘻嘻上前给诸人倒酒，他们的酒库今年没中选呢，眼看要寂寂无名，谁知竟然遇上个小娘子主动帮自己扬名，何乐而不为呢？
诸人一喝，果然银瓮子库的酒有一丝淡淡的甜，还有轻微果香，便是不爱喝酒之人也可轻易喝下。
再尝一尝恒家酒楼送来的乌梅腌脆瓜，脆瓜被盐杀光水分后变得脆而柔韧，再被乌梅和糖粉腌制后增添了酸酸甜甜的口感。
脆瓜富有嚼劲，酸甜的口感又刺激着人分泌出口水，忍不住吃了一片又一片。
搭配着果子酒，正好酸甜可胃，可以想到，若是能独坐花前，一口果子酒，一口乌梅腌脆瓜，当是何等惬意！
别人还没说什么，银瓮子库的库正先出言：“恒家酒楼这位少东家，请容我跟您订购一百碟乌梅腌脆瓜，要用油纸包包好。我游行玩便来拿。”
他灵光一现，明日就是清明节，许多人除了祭拜新坟还要游玩踏
临安美食录 第38节(4/7)