菇丁、玉兰片丁和绍兴黄酒做馅，包在黄灿灿的蛋皮之中，用细韭菜系住口，做成荷包的形状，上锅蒸熟后再浇高汤，色香味形俱全。
美食陆陆续续做好，大家一边吃着香辣羊蝎子，另一边品尝着酸菜白肉汤，欢乐快活赛神仙。
红烧肉随后出锅，众人皆被味道征服，纷纷表示想来一碗米饭配着肉汤吃。
米是一个大难题，现在不止买不到新米，连陈米都被小仇大人那个死太监坑走了。
好在人的智慧是无穷的，没有大米可以用白面，景栗提出做贝壳状的小饼，米饭配红烧肉香，换成面饼照样也不差。
由此她又有了好主意，除白面小饼之外，还可以做粗粮主食，玉米面小窝窝头配尖椒炒肉丁也是人间美味。
可当她把这一想法讲出之后，整个厨房瞬间陷入了寂静。
汤宗疑惑地询问：“大小姐，什么是玉米？”
什么是玉米？
唐朝难道连玉米都没有吗？
景栗忽然记起，她高中时背过一个历史知识点，玉米是明朝才传入中国，唐朝人当然不知道有这一物种。
巧妇难为无米之炊，她不得不放弃玉米面窝头的创意。
买不到新米，直接蒸陈米饭又容易引起客人的不满，汤宗据此提议，将陈米与糯米混合做成米饼和米糕，用糖的甜味来掩盖大米味道的欠缺，并将这些定为特价推荐主食，如此一来，绝大部分客人就不会选择再点米饭。
除此之外，他还提出可以变换米的做法，比如把蒸米换成炒饭，又或者做成锅巴，和其他合适的食材搭配成新菜品。
“锅巴！”景栗清脆拍掌，汤宗若
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