放几只大虾呢?咱们是挣钱呢还是败家玩儿呢?”房冬打断了他。
“套餐,你不得全一点吗?”胖子还在嘴硬,不过口气已经软了,那是因为始终没说话的吴放放正用一种恶狠狠的目光瞪着他呢。
“当我没说,好吧?”胖子一边往后退一边指着吴放放说:“吴董,你嘴角有麻酱,擦一擦吧。”
“喜子,别理他们,回来给我再调个小料!”盛夏在那边喊道。
第230章 脑子活心黑
胖子颠着步就去给盛夏调小料去了。
房冬望着他的背影,却涌上了一丝伤感,可怜的胖子,这不是瞎激动吗?
“怎么又走思了?”吴放放的脚在地上碰了房冬一下。
“噢。”房冬回过头来笑了笑。
“说吧,该小料和锅底了,怎么个算法?”
这可真不是坐在这儿能算得清的,损耗决定成本。
“损耗再另立一项,你先算一个人能吃多少吧?”
房冬想了想,连锅底加小料,还有电费,大概算个五块钱吧。
这样,成本粗算结果就出来了,二人套加两份锅底小料32元。
三人套加三份锅底小料47元。
火锅面没有小料,房冬打算把锅底汤加得浓一些,连汤带面一起吃,成本9到10元。
按定价中不算规矩的规矩,定九不定一,卖十八或十九元,不能卖二十或二十一。
可这样是没有利润的,就算定19元,老邓就抽走将近2元,只剩7元的毛利了。
“一份挣7块还不行?”秀秀问。
“不行啊姐,除去租金人工,还有损
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