吃城虽然破，但到了中午最高峰的时候，总有人端着饭找座位，有的可能还要等几分钟，时代百货就不一样了，本来座位就多，再加上人少，空座随处都有。
“知道为什么吗？”吴放放又问房冬。
“为什么，你调查过了？”
“那是因为咱们没去，整个时代百货的小吃城没有一家拿得出手的档口，虽然干净，可味道上比路北这几家里好一点的档口差一截。”
更要命的是，可能自恃与路北的小吃城隔一条路，而且整个路南也没几家餐饮店吧，时代百货各档口的定价普遍比路北高。
就拿同样的刀削面来说，安百小吃城大碗10块，小碗8块，时代百货不分大小碗，就一种说大不大说小不小的规格，卖16元。
房冬认为这与时代百货抽成37%有关，吴放放不同意，虽然抽得高，但没有其它任何费用，在这些地方的小吃城干，注定就是小吃城老板拿得多，各档口老板心态没摆正，再加上小吃城老板也短视，你卖得越贵我抽得越多，让他们自由定价，才造成了这样的结果。
杀人的饺子宰人的面，房冬知道，就算定价10元钱，被店方抽走3.7元，还有6.3元，一碗面的食材成本不会超过两元钱，又没有其他费用，去掉人工的话，只要卖得好，还是有利可图的，不一定就比老邓这里差，关键是销量。
“说了这么多，你不是想把时代百货拿下吧？”
“废话，不准备拿下我操这么多心，我很闲吗？”
其实在刚才的交谈中房冬已经知道了答案，只是想再确定一下。
吴放放常说要往大了做，拿下时代百货相当于一步就达
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