候也不了解，索性就从小时候说起。
效果还算可以，吴放放没有再纠缠。
……
北京一行并没有达到预期的效果，没有激发出多少灵感来，和安平的小吃城比，品种多，顾客多，其销售形式至少从表面上看不出多少差别来。
唯一让房冬觉得能够采纳的是结账方式。
安平的小吃城都是顾客吃哪家的就去哪家开票，到款台交钱后再凭盖了章的票去档口领饭。
北京的小吃城则是发给顾客一张卡，到各档口直接刷卡取饭，离开时再验卡结账。
这种结账方式显然比安平高效得多，顾客不用等开票，不用给老板看过交钱的票后才等老板动手做饭。
房冬相信这种系统安平肯定有人能做，就算没有，大不了再跑一趟北京。
春节是2016年的2月8日，2月底上一任经营者到期，离正式接手时代百货只有两个月的时间了。
从北京回来后的一周内，各位股东们碰了好几次头，也去时代百货看了几次。
首先考虑的是自己卖什么，怎么卖，然后再确定招什么商。
几次讨论后终于定了下来，时代百货的小吃城开业后，自己只经营目前这几个已经成熟的项目，串串，麻辣开会、小火锅和火锅面。
还有一个之前没干过的：酒水吧。
连目前新店经营得还算不错的酸辣粉和酸辣米线项目都放弃了，招租经营。
时代百货的面积足够大，但房冬不准备招太多的商家进来，因为自己决定沿用原来37%的抽成办法来招商，不收档口租金当然就不会像老邓一样，档口越多越好。
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