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地摊儿烟火

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养足了精神才能把活干好。
    “你养着吧,我先去。”
    “你抓紧点去驾校练车去,考完科一就没动静了?”吴放放怪起房冬来。
    房冬心想,我倒是想早一点拿到驾照呢,可美食城现在这种状况哪有时间?
    房冬自己打车到了美食城,上午9点,厨房里已经热闹非凡了,洗菜的、择菜的、切菜的、过油的、绰水的……叮叮当当响声一片。
    根据荣强的建议,新买的大功率锅灶刚送过来,房冬便和胡子等人开始换锅灶。
    吴放放快十一点才来,头一批的三锅菜已经出锅了。
    她倒不含糊,立刻投入了装饭工作。
    虽然不是故意的,吴放放还果真给大伙添了一些堵。
    她装饭的熟练度显然和别人差一大截子,还占个位置,不是装少了就是装溢了,还得有人不时地把她装量不合适的餐盒做一些增减。
    她坚持要干,又没人敢不让她干。
    “熟能生巧,这又不是啥技术活,以吴董的聪明劲儿,两天过来就是熟练工。”荣强对正要劝吴放放退后的房冬说。
    两菜一汤,一个菜要三个人同时炒,每人要炒五六锅。
    荣强说一锅不能炒太多,否则就成烩菜了,就按现在这样的量一锅出六七十份,口感上其实已经大打折扣了。
    “没办法,这种饭谁做也是这样,这次换了新灶火力足,每锅还能多炒二三十份。”
    好在大部份食材都是头一天和上午提前备好的半成品,一锅菜几分钟,速度倒不慢。
    第二锅菜出来时,小于送餐大队的先头部队就到了,开始按各店柜的人数装箱,

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