团职工食堂的准备工作了。
食堂原来聘用这些员工，房冬打算全留下，这些人中只有少数几个上全天班的工资是三千元，大部分都是半天班，工资一千五到两千。
有愿意到美食城干的调几个过去，再把美食城的老员工调过这边几个来。
哪忙哪用，首先想到的就是王小咪。
这一点上，房冬和荣强想到一起去了，王小咪的家常饭本来就做得好，加上后来荣强的不断指点，在这里完全可以独当一面。
去年送餐业务的展开和不断扩大，培养出了一批二把刀厨师，这时候就派上大用场了。
“没事，开业以后我来这儿盯一个月过渡一下。”荣强又向房冬打了包票。
这个食堂的面积是足够大，看起来比时代美食城也小不了多少，房租不用交，水电费也是由集团承担，但厨房和用餐设备得房冬来准备。
满餐厅的大圆桌房冬换掉了一多半，改成像美食城那样固定连体的桌椅，1500个位子，光是这一项就花了七万多。
因为房冬自信地认为，自己接手餐厅后，用餐的人肯定比之前要多得多。
原来的厨房设备冷藏可用，锅灶嘛，只有部份可用了。
荣强说这里的设备一看就不是专业人员购买的，连蒸箱都没有，难怪他们只吃馒头不吃米饭呢。
设备补充完后，投资就超过十万了。
这一点房冬还真没想这么细，预算超了些。
原计划用一周左右的时间内把这一切都准备好，可就算是忙到了几乎手脚朝天的地步，也没能准备好。
最终用了十一天才一切就绪。
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