那个漂亮的男知青

来放凉，黄瓜切成细丝，又把肉切成薄片，肉放在碟子中间，黄瓜放在边上围起来，这道菜最重要的就是酱料，蒜、葱花、生姜切的碎碎的，和辣椒酱、酱油、醋、盐和糖一拌，最后将调好的酱汁倒在肉上面。
    调料还是缺少了几味，不过这些也够了，中午就用饼夹着肉吃，模仿了北京烤鸭的吃法。