然后你把那只乌鸡剁成小块，用开水焯透，把香菇也投进去焯一下，等到砂锅里的水烧开后，就把控过水的鸡块，香菇以及参片投进去，水开后有浮沫就撇出去，没有就炖上半个时辰左右加盐再炖约莫一刻钟出锅。”
见萧晔不太相信的样子，钱大双补充，“那个泡香菇的水别浪费，就倒进砂锅里炖汤，好啦，你赶紧去睡觉，不然犯了头疾，我这样子也没法给你针灸。”
萧晔凝神想了片刻，觉得钱大双的方法可行，就起身回屋去补觉，在松树上打坐的车青也放心地开始打盹。
钱大双核对完账目后，去拾掇出来的那屋看了看，让文招娣记得必须生火烧炕，让阎四豹把店里原先的旧被褥等抱过来凑合一下。
文招娣也不讲究，寻思着把枕巾被套褥单等等洗一下，到晚上也就晾干了。
这时，金记来了个不请自来的客人……
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