专业的就是专业的，不服气都不行，午饭时，葛明和葛亮直接掌勺。
炝炖肉杂碎，搅稠粥，拌凉菜，烩热菜等等都做得有模有样，钱大双连夸不愧是厨子，一学就会，一点就通。
大家吃午饭时，张屠夫肉铺的两个伙计送来了一扇猪肉，还有一个拾掇好了的猪头。
钱大双讶异，“你们弄错了吧，不是半下午才送货吗？”
一个伙计笑着解释，“钱掌柜，这是夜公子订的猪肉，他已经给了一周的定金，不，他给了我们掌柜的一张百两银票做定金，掌柜的说猪头是另外送的，我们只管送货，货送到了，我们这就回铺子了！”
瞧着两个伙计笑呵呵地离去，钱大双转头问萧晔，“你钱多憋得慌是吗？你买这么多猪肉，还一买就是一周想干嘛呢？”
萧晔笑着说了用意，“明天你西街店开业，我寻思着两边都送红烧狮子头招徕人气，再说了，小山和小川很快就要去县城了，这一周里，他们可以放开肚子吃炖排骨，炖猪头肉！”
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