酒，一点醋和白糖，一点老抽调色。等差不多的时候加水淀粉勾芡，很快，一道色香味俱全的红烧鱼就做好了。
当然在等于鱼熟的空闲，苏乐丝也没闲着。她用旁边的砂锅做起了鲫鱼豆腐汤。和鲈鱼相比，鲫鱼来的就要简单多了。基本每次下网，总有几条是鲫鱼。
鲫鱼斜切刀口，豆腐切成厚片。葱姜香菜切段，锅烧热放油，照例先把鱼煎了。这一部是苏乐丝在做红烧鱼之前就做好的。接下来的步骤就容易了，倒水，把所有材料下锅，然后慢慢熬煮半个小时就可以了。
煮的时候一定要用大火，只有大火才能炖出奶白色的汤汁。小火的话就只能是清汤了，好看也是好看的，但缺了那么几分味道。
在这期间，苏乐丝又用海带干辣椒做了个凉拌菜。
她做菜的时候，香味已经飘遍全船了。整个船的人都有些蠢蠢欲动，口舌生津，不知道苏乐丝在做什么好东西。但是因为她已经提前声明不许任何人在这段时间接近厨房，所以大家也只能在甲板上讨论。
“克莱尔，船长这到底是在做什么啊？我从来没有闻过这种味道，好香啊！”问话的是安娜贝拉，她正一边扎着马步，一边和大家聊天。
克莱尔在旁边监督她训练，闻言摇摇头：“不知道，我之前都不知道她会做饭。不过看这味道，应该差不了。这下咱们有口福了。”
莱德在一旁兴高采烈道：“还好我当时没有说话，不然可能就错过这样的美味了。”
“切！”阿道夫在旁边冷笑一声：“我劝你们别太抱希望，香味是出来了，但是谁知道最后的成品是什么样呢？”
山姆看了他一眼，好心的
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