林绣掏出猫饭,陶如蕴奇道,“吃的比我都好。”
前几天的事不知怎么传进她们耳朵。
沈宜往林绣嘴里塞进个鲜红的橘瓣,“那安阳郡主是个跋扈的,还是不要理她为好。”
陶如蕴冷哼一声,“之前不过是嚣张些。现如今被灌了迷魂汤药似的,越发没样子。”
林来福对它原主子很是害怕,装乖顺地瑟缩成一个毛球,伏在林绣膝头。
“可见情情爱爱只会让女人变成傻子。”林绣和沈宜深以为然地点头。
陶如蕴伸手捏捏林绣的脸,“放心,我陶府设宴绝不请她。”
谈笑一会,肚子就响起来,陶如蕴眉眼弯弯,“雪媚娘可还有?”
林绣很是神秘地揭开笼盖,身边围起几个人皆十分好奇,追问此物为何。
她顺口胡诌,“金丝乳酪团。”
两片蛋糕中夹着微黄乳酪,有些像贵妇专属马卡龙。只不过马卡龙太甜腻,色彩饱和度也太高,她欣赏不来。
古代甜品多是包、饺、糕、团、卷、饼、酥几种,方法不外蒸炸。她使惯大铁锅,实在烙不成铜锣烧一样的软饼,干脆改用隔水蒸的方式。
第一次蒸状似发糕,气孔极大。几天下来,自己吃了不少残次品。多次调整面糊比例,才得了碗松松软软的鸡蛋糕,甚至比烤箱烤出来的更湿润绵软。
太仓肉松似乎起自光绪年间,蓬松如絮,可惜现在还没被发明出来。林绣学袁枚老先生的做法,用刀将鸡脯肉去皮细刮,用刨刀亦可,先煮后炒。
这下大铁锅总算焕发光彩。手法约莫炒茶炒栗子,如此反复,竟也得到一大盆丝丝缕缕、金黄蓬松的
尝春酒(美食) 第25节(5/6)