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安琳琅也无奈,但有的人人倔起来旁人就是说什么都不管用。奈何刘厨子做的酸菜味道独一无二,被人做不出来。安琳琅只能厚着脸皮来拿。
说着话,他将人往后厨里头引:“酸菜吃完,您使个人过来说一声就是。我给您扛两罐子过去。”
“不用,我自己过来取。”
虽然他死活不要钱,安琳琅却不能心安理得的拿。现在是客流量少,她拿刘厨子几坛子酸菜不碍事。将来走向县城,将酸菜鱼做成一道名菜,那可就不是几罐子的量。见他在做菜,福至心灵的也知道他求什么,就问:“这回是做什么鸡?”
“安掌柜觉得这鸡做什么好?”刘厨子顿时就兴奋了。
“得看府上人的口味。”
“这鸡是要给大奶奶的屋里送的,”刘厨子半点不避讳,“大奶奶您也知道,爱吃一口够味儿的。我本想红烧一下,但总觉得少了点味道。”
“做三杯鸡吧。”安琳琅其实也挺喜欢刘厨子这人的。别的不说,至少在厨艺上,谦虚好学还实在。虽然安琳琅没到收徒的年纪,她上辈子也没收过徒弟。但是没有人讨厌努力又诚恳的人。她自觉自己做菜的食谱不是自创,教一点给刘厨子也可以。
“三杯鸡?”这是什么叫法?刘厨子没听说过。
“就是一种地方叫法,没什么讲究。”三杯鸡的做法不难,主要是罗勒叶,也就是后世的又叫九层塔,这东西不知道有没有。这种植物一般在南方川渝地区多,武原镇地处偏远,也不知有没有。若是没有,用香菜,也就是芫荽替代也可以,估计味道会差一些。
三杯鸡主要是葱姜蒜,半只鸡就够了。安琳
穿成被卖原女主以后 第39节(3/9)