上的人心里有膈应不吃猪下水，异族商队的人倒是没有这个忌讳。好吃的他们就吃，管什么是猪身上哪里的部位？
虽然没忌讳，这些东西也是第一回 见。
尤其是领队的，筷子夹起卤煮猪大肠都有些不认得：“这是什么肉？”
第六十一章 敢不睡就睡柴房！
猪下水方家人不是头一回吃, 但卤猪下水安琳琅确实第一回 做。仿得是北京卤煮的法子，十多斤的肥肠卤得软嫩弹牙。这会儿肥肠切成了扳指大小的圈儿，刚好一口一个。这些个异邦人牛羊肉吃得多, 却没见过煮成这样的肉。饥肠辘辘之下没等到安琳琅的回答就拿起筷子尝了味道。
大肠卤的非常入味儿, 猪大肠本身是有味道的。有那味觉敏感的人, 是很难接受大肠的味道。不过安琳琅这一锅用了些香料, 将那点异味都腌成一种独特的口味。