肠衣灌糯米的肠衣是猪大肠，也是一早从供销社买来的。
把那肥肠用粗盐和地瓜粉浆洗干净，满满当当灌入糯米，然后上笼蒸。
蒸好后，只闻得到糯米的清香和淡淡的肉香，丝毫没有大肠的腌臜味。
咬一口，外面肠衣韧劲十足，里面的糯米却是带着一股滑润的软烂劲儿，一口下肚，心就化了。
芝麻叶是芝麻苗上的嫩芽，用清凉凉的井水揉了，去除苦味。
焯水后再用香油和盐巴一拌，好家伙，嫩得掉牙！
苦竹豆腐则是这边的特色菜。
苦竹是一种植物的果实。
那是一种紫色的豆腐，色彩柔和，口感有些像魔芋，水水的，滑滑的，特别清爽。
尤其刘竹那手艺，真不知道怎么夸，火候精准，调味大胆，又舍得放油，一顿饭吃得金玲如在云中。
对，不是刘竹妈是刘竹。
金玲想起这个还有点懵。
那时候她正拿着筷子眯眼细细品味，忽见刘竹凑了过来。
“金玲，好吃吧？这些菜可都是我做的，厉不厉害？”
金玲差点被一口芋头噎到：“不是伯母做的吗？”
刘竹妈却宠溺地看一眼刘竹：“是竹子做的。这孩子也不知怎么了，以前求她学做菜，她嘴巴能撅到天上去，这几天却天天磨着我教她。”
刘竹扬起笑脸：“我是要煮给金玲吃啊。我要把最好吃的都给她吃，把她养得白白胖胖的。”
金玲：“……”
就很肉麻。
这顿饭把肖云岭一家也吃得满屋欢喜。
毕竟这年头，能吃到这
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