酒楼里这会人少，童旺福正百无聊赖的继续盘算着怎么把酒楼经营的更上一层楼。
他从小就是酒楼里长大的，看得出隐藏在酒楼安稳下的危机。
表面看童家酒楼还是城里的老字号，有许多已经吃惯了的老顾客。但习惯本身都是可以改变的，口味也是，如果童家酒楼继续保持现在的样子，总有一天是会被遗忘或者取代的。
但尝试了几次都没有什么效果，让童小掌柜非常气馁。但见客人走过来，还是摆出了笑容，尽力亲切的问道：“您好，怎么了？”
霍成：“听说掌柜的最近正在找些能让酒楼有所改变的东西……”
他顿了顿，慢条斯理的继续道：“而我，有这样的东西。”
童掌柜的眼神立刻亮了起来，上下打量一番，兴奋的说：“是什么？”
虽然问了，但事实上童小掌柜心里并不抱什么希望。
他这么几年折腾酒楼，城里几乎是人尽皆知，时不时的也会有人找上门来说有新的食材或者方法，但都无一例外都失败了，甚至还有许多就是来骗吃骗喝的。
霍成一看就不是什么精通厨艺的人，童掌柜见过那么多说自己有东西的，不觉得霍成能拿出什么好东西。
俩人一前一后的去了酒楼后院，霍成从怀里拿出了一个油纸包，一打开，童掌柜就忍不住瞪大了眼睛。
“这……这是腊肉？”
不用霍成回答，见过甚至吃过的童掌柜就认出来这是什么东西了，不由得有些失望。
这玩意他常常听南地来的跑商提起，南地人对腊肉颇为喜爱，童掌柜吃过一次，的确美味。
他曾经也
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