,现在开始你就要听我吩咐了。”沈灵清对着似霁说到,似霁愣了愣,点了点头。
沈灵清努力的回想起来做蛋糕的步骤,然后便就对着似霁说道:“似霁你先拿出来半斤的面粉、鸡蛋4个、一两的白糖、一两油、牛奶、醋、一小撮盐。”
沈灵清想起来了,她们府里面没有牛奶,沈灵清便就招来了一个下人,让他去外面买一些牛奶回来。
下人也十分的听话,手脚麻利得很。很快的就把牛奶给买了回来。
似霁按照沈灵清的吩咐把东西全部都拿出来摆好了之后。沈灵清便就又继续的说道:“你先把蛋黄、蛋清分离,分别装入两个大碗内,注意不能碰水,碗里面也不能有水啊。”
这个并不是很困难,对似霁来书还算还非常的简单的,很快的,似霁就把这件事情给做好了。
“接下来打面粉用筛网给筛一下,记得筛细一点,面粉不能有颗粒。”
似霁手脚麻利地把筛网给拿得出来,加面粉倒了上去。抖了抖之后,洁白细腻的面粉就已经是筛好了。
“先把蛋黄的那个碗拿起来,把蛋黄给搅匀,然后把油给倒进去,再把奶也倒进去。”
沈灵清在旁边一边缓慢的说着,似霁一边动起手来,“搅匀了之后之后再把面粉也倒到碗里面去。该细细的搅拌好了来。注意一定要拌均匀了,而且里面也不要有颗粒的东西在。”
“接着在蛋清里加入一小撮盐和几滴的醋,拿出三根筷子来又来打蛋白用。”
似霁按照沈灵清说的打的很久,可是蛋白依旧是没有什么改变,两个人都有些愁的起来。
“不对劲啊,按理说打了这么久了
第二百九十五章做蛋糕(2/4)