？愿意吃家常菜的人，会花比一般餐馆贵的钱来你饭馆用餐？花的起那笔钱的，吃啥不好，用得着吃家常菜？
万一被熟人见到了，会不会笑话自己？又或者感觉这种行为有点傻呢？那时候菜的味道如何就不是顾客愿意考虑的首要因素了！”
余超一想，换作是自己，还真是这样，恐怕进了门看看就得再出去。心里会想，么单，这是明摆着敲竹杠嘛，啥玩意就那么贵，怪不得没几个人呢！
对了，要不回头再翻翻阅读记录，看看那些美食文里是怎么写的？怎么到了我这就不一样了呢？
老谭见余超没说话，继续说道：“还有啊，要是你刚开张，为了攒人气，价格跟普通饭馆差不多，就一定能生意兴隆么？
店铺环境、位置、周围人流量、具体的消费人群估计，这些都要计算在内，要是哪次不小心，采购到不合格的菜品，作出菜来后，跟上次咱们遇到的那个老伯一般，你得多遭罪你想过没？”
余超苦着脸说道：“别啊，老谭，刚你不还说我开饭馆铁定赚钱么？怎么突然又变口风了呢？你再这么说下去，我都不想开了！”
老谭没理他，继续说着：“就算你慢慢来，攒足了人气，那时候你能受得了整天在厨房忙碌？赚的那点钱，跟你的手艺和付出比起来，你甘心么？
这还是你不涨价，维持普通消费的前提下，要是涨价幅度高了，人气还能保证么？你又要掌管厨房，又要操心饭馆里大大小小的事情，你有那个心理准备么？”
余超闻言，赶紧端起酒杯，“老谭，啥都别说了，这杯酒我先干为敬，你随意。”
余超苦着脸
第三十六章 被现实给打脸了(2/4)