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苏厨

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第十三章 精盐
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点问题没有。”

    八娘骄傲地轻笑一声:“我们家小幺叔,以后是要读书考进士老爷的。一粥一饭,当思 来之不易,半丝半缕,恒念物力维艰。这话是庄头说得出来的?”

    二十七娘掩口笑道:“这话我可要禀告家祖,添进家训里边,哎哟,这什么味道这么香?”

    八娘这时也闻到了,咽了口唾沫:“昨日小幺叔用鸡血做了一道鸡血羹,那味道鲜美无比,要不,今天我们也以身作则?”

    二十七娘抽了抽鼻子:“嗯,有道理,小油说到底是客人,没理由客人上门吃下水,主人在一边啖牛肉的。我决定了,我也和小油,庄户们同甘共苦!”

    说完这话,两人自己都觉得有些不要脸,不由得相视吃吃偷笑起来。

    盐是苏油在这个世界最受不了的东西,收拾停当,苏油将庄头招呼过来,没说的,提纯食盐。

    米面什么的还好说,牛杂也由得小少爷折腾,不过盐要花钱买的,这事情庄头不敢做主,跑去禀告二十七娘。

    二十七娘挥挥手:“苏家小少爷要做什么,听着就是,不用来禀报。”

    接下来就是熬盐,过滤,烧石灰,磨豆浆。

    刚刚烧制草木灰,得到的事实是碳酸钾溶液。

    石灰普通,农庄必备,烧后得到氧化钙,加水变氢氧化钙溶液。

    接下来就到了变戏法的时间。

    草灰水和石灰水混合,得到得到氢氧化钾碱液和碳酸钙沉淀。

    用氢氧化钾碱液加入饱和盐水,生成氢氧化镁悬浊物,去除盐水里的镁离子。

    再加入草木灰水,利用碳酸钾

第十三章 精盐(4/5)
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