第二十六章新酒
李妈和大厨倒是很开心，大厨已经照苏油所说，买了一大堆长白毛的豆腐。
长毛的豆腐能吃，大宋人已经知道这个，不过都是油炸了蘸料吃，现在小少爷要做的，好像不一样。
官酒坊的酒糟，一文钱一斤，苏油也让厨子拉了五百斤过来。
酒糟里的酒精其实还有不少，蒸馏法现在还在探索阶段，远未成形，遑论普遍。
不过苏油不存在，在农村这么多年，老乡每年的包谷酒，米酒，红薯酒，喝了不老少。
老烈了，好些都在七十度左右，还净喝一两的杯子，每次苏油都要被老乡们灌得烂醉。
程家的大厨是做过大席的，每年年底东家答谢工头工人，那都是要摆上好多桌，因此大型装备都有，不过主要是陶器。
在厨房后边的坝子上搭上临时灶台，大锅烧上，大木甑子摆上，酒糟倒进去蒸上。
盖子是陶的，内层挂了釉，这也是史家陶坊测试观音土釉的实验品，苏油加了芒硝作助融剂，效果又提升了一层。
盖子完抽着鼻子：“什么味道？酒吗？”
接着就见到了案上的酒碗和盐粉，还有没用完的毛豆腐。
端起酒碗闻了闻，八娘顿时大怒：“小油！你拿着这酒做毛豆腐吃？！你哪来的钱？！”
苏油说道：“没花多少钱，昨日嫂子给了我五百文钱，我想我拿着也没用，直接让厨子大叔买了酒糟，准备给可龙里乡亲们送去。”
李妈也赶紧解释：“这酒是少爷让厨子从酒糟里边蒸出来的，这不忙活了一夜，厨子才去睡了，因此
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