大腿一半，去掉叶子只留下杆子。
三哥则拿刀剁菜叶，准备拌了谷糠喂鸡：“老婆子你先去把蛋壳弄来锤碎，油娃说蛋壳蚌壳喂鸡，吃了爱生蛋，壳还硬！”
三嫂说道：“不，小油说的，要油杆青菜。这孩子没少给乡亲们出力，家里别的没有，青菜那多得是，我得挑好些的送过去！”
三哥就不耐烦：“那也不忙在这一会儿……哟，油娃不经念叨啊，薇儿也来了？我们家小鼠呢？”
苏油笑道：“哟喂这菜长得可真好！三嫂留着种没？明年我们可还种这个啊！”
三嫂笑道：“这菜有些苦味，没菘菜好吃，我也不知道你要多少，你看够不，不够嫂子再去给你砍！”
苏油笑道：“有多少要多少，不白要啊，花钱买！”
三嫂就不高兴了：“这孩子说的叫什么话！自家兄弟能吃得了多少？”
苏油说道：“还真得买，而且还要麻烦三嫂去周围问问，村里这菜还有哪些人家种的，我都收！有大用处！”