,他只是比较习惯国内的手艺,对欧美地区的丸子没有任何的歧视之意——说到这虾丸,本身就口感q弹,味鲜爽滑,肉质极易消化,而且营养成分特别丰富,老少皆宜,清蒸的话,只要手艺,不仅能做的好吃,还不上火。
虾丸一般有两种制作办法,一种是用人为做好的虾丸直接清蒸;一种比较麻烦,将鲜虾剥壳抽肠,再用绞肉机绞成肉泥——听着是不是特别残暴?相信我,画面绝对很和谐,你要相信它们都死的很安详。另外,虾圣母请跳章——加入自己喜欢的调料,用筷子搅拌均匀,再放点自己喜欢的蔬菜作为垫底,莫蒙尘偏爱黄瓜,最后放进烤箱,如此便可做出一道原滋原味的正宗清蒸虾丸。
虽然莫蒙尘在这里用的是人工虾丸进行清蒸,不过以上这段瞎基霸教程成功帮助我水了几百字——然后是阿德里安和巴克利的早餐,两个胖子的口味都比较油腻,莫蒙尘给他们准备了班尼迪克蛋。
很多人(吃货)觉得班尼迪克蛋就是一个溏心蛋,其实不是的。严格来说,一个经典的班尼迪克蛋一定包括水波蛋、荷兰酱、培根和英式松饼。现如今,班尼迪克蛋也越来越多样,很多人用吐司替代松饼,用三文鱼、火腿替换了培根。
莫蒙尘不喜欢随大流,他有自己的一套材料,吃过的都说好。
香喷喷的气息从厨房里传来。
巴克利口水都要流出来了:“我受不了,莫,给我吃一口!”
“查克,你这样太不礼貌了!”不知道的以为阿德里安是因为巴克利这猴急的样子觉得他失礼,其实,“莫医生,难道不应该先让小孩子吃饱喝足吗?你们大人的忍耐力应该比我好!”
第四百八十九章 这就是生活如此有趣的原因(2/7)