吃东西，那就是宵夜了。广粥的茶点种类大概有一两百种，但最受欢迎的还是虾饺、肠粉、叉烧包、肚子、河粉、萝卜糕。你看过《满汉全席》吗？袁咏仪和张国荣的那部。”
片子有点老，但叶欣和唐觉晓是一个时代的人，她是看过的。
“看过，但没印象了。”
“拍这部电影的人是真懂广粥美食，里边教做干炒牛河了。考验粤派大厨就看两道菜，一道是咕噜肉，这在欧美也是很受欢迎。另一道就是干炒牛河，讲究用爆炒手段镬气爆锅。只有大排档这里的这种爆炒锅才能弄出镬气，然后还要讲究一个色香味……我在燕京不少地方吃过干炒牛河，好几家店的吃完了东西，盘子里剩下的油还能再炒一份，不合格。”
看着唐觉晓在那大口的吃河粉、牛肉、芽菜，叶欣也忍不住试了一口，她点的和唐觉晓的一样……
大排档炒菜和一般家庭炒菜是完全不一样的，粤菜大厨如果能同时掌控食材、配料、火候，爆炒后的菜是非常美味的，因为发生了焦化反应及美拉德反应。
叶欣眼睛一亮！
老王这会儿面前十串大腰子，拿着一串吃了一口，又放下了，抬眼往不远处的某家酒吧看去，神 色很是遗憾……
叶欣顿时不理解了：“老王你不是吧，你在美国和香江不是玩得挺嗨的吗？回国几天忍不住了？”
王龙芳看向叶欣，正要说话，欲言又止……
“叶子，我还不是很习惯你这张脸。”
“又不是给你习惯的。”
老王欲言又止……
“话说你在美国就有女朋友，还不止一个，
第590章 老王丰富的感情经历(2/5)