们的才华也正在慢慢地绽放出来，煎炒烹炸，各类手段正一天一天的涌现出来，很多人的手艺，早就超过了李泽这个二把刀了.
拿起筷子，戳了戳面前一碗菜，看着那金黄色的码得整整齐齐的肉片，柳成林好奇地道：”这是什么菜？”
李泽得意地道：”这可是我的首创，我叫他梅菜扣肉.别看这区区一碗菜，可是最费功夫的.首先要选上好的五花猪肉，将其切成方块之后，皮上抹上蜂蜜，放在油锅里将皮炸至金黄，然后再切成薄片，码好，淋上我自配的佐料，这些干菜是白菜腌制，晒干然后切碎，将其覆盖于五花肉之上，放在锅里大火蒸上半个时辰，梅菜之中的韵味与那些佐料一起，渗透到五花肉里，才能成就这一碗菜.”
“猪肉？”柳成林皱眉道.
“不要瞧不起猪肉.”李泽笑道.唐时，猪肉一般是给普通老百姓吃的，但凡有身份的人，基本上是吃羊肉的，而牛肉这东西，即便是有身份的人，也不是能天天吃到的.此时的牛，对于唐人来说，最重要的还是耕作的帮手而不是餐桌上的菜肴，官府甚至有禁杀令.”以前猪肉不好吃，只是烹调手段单一而已.来，尝尝，保管你吃上一次，以后就爱上它.”
李泽伸箸替柳成林夹了一片扣肉.
柳成林抱着怀疑的态度将这片肥瘦相间的五花肉放进了嘴里，舌头一搅，牙齿还没有来得及动作，那片五花肉已经在嘴里化了.肉里蕴含的各种滋味，顷刻之间便刺激到了他的味蕾，他瞪大了眼睛，脑子或者还没有转过来，但手中的筷子，却已经伸向了面前的梅菜扣肉.
李泽含笑看着对方，柳成林现在的模样，本来就在
第二百四十五章：大舅子(2/6)