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民国草根

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第二十四章 办年货
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将剩余的甜水盛好,给搬到了灶台间中。

    剩下的就是慢工出细活的熬了。

    待到这日头往地平线过去凑的时候,邵满囤手中额糖,已经凝固成了一坨。

    他抓着两头,如同拉抻面团一般,将这个如同橡皮筋儿一般有劲儿的麦芽糖奋力的朝两边拉开,在软糖与空气充分的接触之后,又迅速的攒合到一起,咕叽咕叽的揉动几下,就这么反复的拉拽再融合了起来。

    做到最后,每一层糖中都沾染了晶莹剔透的泡泡,纵是邵满囤的气力也要拉不动的时候,这一块长条厚方的黄糖,就算是完成了拉制的过程。

    趁着这股子半凝不凝的热乎气,邵满囤敞着领子就将糖方给抗到了屋外。

    内热的温度这么一激,这糖方的表面一下子就浮现出了一层白雾。

    不过刚给搁置在院落的架子上,这方糖就已经冻上了一层冰霜。

    从外敲击,里边还有些软塌。

    邵满囤也不走,只是时不时的上去摸摸这方糖的温度。

    待到糖与手心的温度差不离的时候,他就从腰间早就别着准备的切刀给抽了出来,噹噹噹的,将这一大方糖给切成了两手长,双指宽的糖条。

    二十三,糖瓜粘中的糖瓜条,这就算是做好了。

    邵满囤不敢耽搁太长时间,将架子底下早就准备好的笸箩抽出来,将分好的糖条仔仔细细的码放在一起,抄着底儿,给送到了灶台间内。

    这种好东西,他可不敢随便的放在架子上。

    需得用以平底的篮子装好,用厚封的布盖上,再用很难撕开的油纸裹满,带着草绳儿,捆得严实

第二十四章 办年货(2/4)
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