有专用的器械，只要有个能够熬糖的容器，就可以手工制造，技术难度并不大，要不然当初的珠部落也不可能那么早就搞出红糖来。
不过为了适应大批量的生产，罗冲还是设计了一套甜杆压榨设备，这台机器由风车驱动，最前面是个不停上下起伏的铡刀，可以把送进去的甜杆切成想要的长短，然后这些切成小段的甜杆再放到一个液压缸里用物理方式压榨出汁水。
这套液压设备其实和汉阳城榨油坊的榨油机差不多，都是人工往压机里面注水，提高压锤的重量，榨汁完成后再拔掉塞子放水，算是一台最原始的液压设备，最起码原理是一样的，只是驱动的动力不一样罢了。
设备已经完全没问题了，接下就是等到下次甜杆收获的季节，就可以大量的生产红糖了。
至于过滤掉色素的白糖，或者黄砂糖，那都要以红糖为原材料，进行二次深加工才有可能，不过罗冲暂时还没有这个打算，先不说造不造的出来，即便能，成本也不会便宜到哪去。
而且有了红糖这种调味料之后，罗冲又能复原出一些上辈子吃过的美食了，比如红烧一类的菜，再没有酱油的情况下，都需要用糖来炒色，另外还有一种用法，就是熏肉。
很多人都爱吃熏肉，尤其是猪头肉和熏鸡熏鸭一类的食物，罗冲以前就很喜欢，但那个时候没有红糖，他就做不出来。
这种熟食熏肉和为了防腐而熏的腊肉可不一样，腊肉用新鲜的湿草木闷烧释放的烟气就行，熏熟食小吃就必须用糖。
其实也没多难，以熏鸡为例，把鸡杀好放入调料和盐，在锅里煮熟，然后捞出来沥干水份，再架上一口大锅，
第532章 你要不要上学（求票票求订阅）(2/7)