水准了，今天才是真正的实力，好了，不多说了，吃吃你的，这个炸肉排看起来很好吃的样子，色泽金黄，外皮焦脆，咬一口……”李梦婵开始转移话题了，并吃起了炸肉排，油炸食品火候是很重要的，要外焦里嫩，不能让里面的水分流逝太多。
所以说，只要油炸炸得好，就算是做的不是很好，也都能弥补，等下，这么说的话，这就不管李梦婵厨艺的事情了？
好像也是啊，因为这个都是叶笑在油炸控制火候。
算了，不研究这个了，还是吃炸肉排吧，这可是一整块一整块的那种肉，不是肉饼用的是边角肉，吃起来更加狂野，更加有满足感。
这个时候叶笑还顺便炸饺子，炸馄饨，炸油条等等，这面食炸一下也是很美味的，还有炸麻花也不错。
叶笑小时候吃的麻花不叫麻花，叫做稻谷绳，地方上的一种叫法，本意是用稻草搓成的绳子，而这个麻花很像这种绳子，加上做的时候，也是需要这样搓，嗯，搓面团，然后经过油炸之后，再放上糖霜芝麻，就变成香脆的糖霜稻谷绳。
这个稻谷绳好吃不好吃，最终的还是在于油炸的火候，要香脆，吃起来嘎嘣嘎嘣的，糖霜芝麻都是那样，谁做都是差不多，当然，如果有心的话，可以用另外一些更好的提味方法，但那个成本会高很多。
叶笑当然不计成本了，他现在用的是果糖来增加味道，这果糖是这里采集的水果制成的，这稻谷绳的味道，简直不要太好了，比他吃过的任何一种稻谷绳都好吃，没办法，谁让自己厨艺就是这么超绝，并且这里的食材好。
不过，就算如此，他还是很怀念小时候吃的，因为那
第451章 闷声发大财(2/4)