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664钓鱼台行政总厨的狮子头
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道菜耶!”

    林昊苍有些吃惊,脱口道:“专门为我们准备菜?”

    “嗯,是的呢”洛雪穹欣喜的道:“专门给我做的呢,我昨晚说了很多美食建议,后面那位老人家就当真了,非要给我们专门做国宴呢!”

    “那可是钓鱼台行政总厨哦!”

    一旁的陈管家,尴尬一笑道:“林先生,让贵客满意原本就是我们的职责所在。其实不算特例,只要黄老有时间,最喜欢跟懂吃的客人们交流,请不用介意。”

    林昊苍听完有些激动,没想到还有这口福,他怪异的看了洛雪穹一眼。

    还真的幸运,可以见识见识御膳房的最高水平。

    陈管家去后厨安排,林昊苍很期待,很快第一道菜上桌,打开青花瓷盖。

    “清汤狮子头!”陈管家微笑道:“清谈不淡,肥而不腻。”

    “哇,真看好!”洛雪穹激动的抓住林昊苍的手,“我们四合院的女管家也做好狮子头的,好好吃呀,不知道这里的怎么样呢?”

    淡黄色的狮子头,浸泡在乳白色的高汤,旁边点缀着两片青菜,清清爽爽,简简单单。

    陈管家解释道:“这道菜原本就是淮扬菜的经典,形态丰满,犹如雄狮之首。原名葵花斩肉,隋炀帝游幸时,厨师以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景为主题做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉四道菜,流芳百世。”

    林昊苍也暗自点头,拿起筷子,轻轻夹起一块,放进嘴里,瞬间化成浓郁肉汁,仿佛雨后甘露,席卷干涸大地,整个味蕾如同饥渴的小精灵,全部欢腾雀跃起来。

   

664钓鱼台行政总厨的狮子头(2/4)
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