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星舰厨师

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083 六道轮回鲷鱼排
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,而这里本就是个纸醉金迷的星球,昂贵的价格只能让人们趋之若鹜。

    周凯来到海鲜市场时天刚蒙蒙亮,这里就已经人头攒动,不少人都在鱼摊前排队。

    费了九牛二虎之力,他终于买到了一块两公斤的鲷鱼肉,据说是今天凌晨刚刚捕捞上来的。

    一公斤的价格是一千联邦盾,这在以前是他无法想象的。

    不过在给小萝莉做了几次饭之后,面对动辄数万联邦盾的食材,他也已经麻木了。

    况且,现在周凯的口袋里揣着六百万联邦盾。

    有钱就是任性。

    将鱼肉放在保温的冰桶里,周凯又去市场上买了一些辅料,就带着一大包东西返回了幽夜庄。

    这个时候,天已经完全亮了。

    周凯没有回房间,而是带着食材来到了厨房。

    昨晚他就和旅馆的经理说好了,要借用厨房做一次料理。

    将食材放好,周凯开始处理鱼肉。

    将鲷鱼肉切成三份,然后拿出其中两份来腌制。

    把需要腌制的鱼肉上用小刀划几下,然后撒上盐、花椒、白胡椒粉等调味料,用手轻轻拍打一会。

    在接下来就是准备工作。

    炸鱼的过程俗话叫过三关,即用面粉、鸡蛋液和面包糠把鱼肉裹住。

    面粉能够锁住水分,面包糠能够让炸出来的鱼肉更嫩,而鸡蛋液则是两者的桥梁。

    不过周凯要做的不仅是过三关,而是过六关。

    这个方法是他脑子里那本《食谱大全》中记载的,并且标注了酱汁的做法。

    正在周凯准

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