抛光留存率达到50%以下，即酿酒原料米将表层进行50%以上抛光，只留下一半以下的部分进行酿酒。
獭祭二割三分是清酒里级别最高的。二割三分就是大米77%的部分被磨掉，只取用中间最好23%的精米进行酿造。
一年里面，这家居酒屋都难得卖出一整瓶1.8l的獭祭清酒纯米大吟酿二割三分。店子里面之所以还会放着，也更多是一种摆设上面的用意，算是这里清酒当中的镇定之宝了。
老板也不会单卖一杯，只会卖整瓶。单卖一杯那种清酒，往往都是普罗大众化的清酒，便于销售。
在经济大环境不好的这一年里面，老板也没有过多的奢望，只要生意能够做得下去就成，毕竟来自己居酒屋内喝酒的人不但在变少，而且熟客来的次数也没有过去那样的频繁了。
“你又在惆怅什么？”宫崎龙井一仰头就一口气把玻璃杯当中的清酒给直接喝光了道。
松井夏树可没有他喝得那么猛，只是喝去了杯中酒的四分之一左右。她一边重新拿起酒瓶给对方的空杯当中倒酒，一边苦笑道：“我感觉你比我还要惆怅很多？”
“在东京，也有想家，想家人的时候。这一回到了家，又有你想不到的事情发生。”宫崎龙井脑袋里面一想起母亲明确告诉自己有关相亲的事宜就有些哭笑不得。自己在内心里面虽然不排斥相亲，但是被母亲这一安排，就总觉得挺正式和严肃了。
“可不是吗？”深有感触的松井夏树也就自然而然的想起了先前家里面的人对自己进行的种种逼婚道。
“现如今，你知道我最大的心愿是一个什么吗？”宫崎龙井不急
第470章 借酒消愁(3/4)