半辣椒的二哈,默默地将食材放到了高处,狗取不到的地方,将那浸泡腊肉的盘子放到了自己视线之可见之处,默默地接下来的准备。
五花肉用刀麻利切成薄片,然后放入碗中,倒入老抽,少许胡椒粉,一点点耗油进行搅拌,静止进行腌制。
王宸看自己完成了这些,无奈地抱着自己的二哈,蹲在那厨房的角落,拿起手机玩了起来。
毕竟他可不想坏了胖子的好事,也不想吃胖子送过来的狗粮,自己可不想和自家这只傻狗抢食。
王宸计算了时间,腊制品浸泡了大概将近三十分钟,是时候该准备菜品了。
王宸默默地放开了自己怀中的二哈,将手机放入口袋之中又系上了围裙,并且仔仔细细的洗干净了手。
王宸平静洗着手,王宸口中不由自主默默地数着一二三四五六七,果然是职业习惯没有改变啊。
王宸从水盘之中取出了腊肉,腊鱼和腊鸡,用起手中的刀,准备开始处理这些腊制品。
首先将腊肉开始切片,一般腊肉切片的厚度控制在1cm和0.5cm之间最为好,而王宸选择中值切开腊肉,将它切成薄片,摆放在碗的正中间。
而腊鱼则需要用到去除它的身上的鳞片和主鱼骨,并将它切成小块放置碗的右边。
腊鸡则将它背脊部和腿部的骨头剔除,保留鸡的完整性,同样切成和鱼一样大小的块,放入碗中的左边。
王宸看着自己面前这一大盆的腊味,嘴角露出了一丝笑容,然后准备调料品开始调味。
首先放少许的油,提高的香味,同时也保证在蒸的过程中,不会使食物太过
第十一章 怎么才能找到女朋友(3/6)