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中国厨师可是对于厨艺非常讲究的,对于西方厨师那种技术,他们可是非常嗤之以鼻的。
王宸也发现众人投过来的目光,呵呵一笑,也没有说什么,继续,面色有些平静的看着油温。
王宸目光沉重地看着锅中的油已经冒出热气,顿时嘴角露出了一丝丝笑容,然后飞快地将自己碗中已经准备好的鸡会直接倒入油锅之中煎炸。
随着鸡块在油锅中的炸制,伴随着油锅的沸腾,王宸面色有些平静的看着油锅之中不断翻滚的鸡块,微微的计算着时间。
“好了!”
王宸看着差不多是时候啦,连忙关火,飞快的取过沥子,将锅中炸至的鸡块给取了出来,放在一旁沥干油分。
看着面前被自己炸的外表有些焦黄的鸡块,王宸嘴角露出一丝得意的笑容,看样子这一次自己将鸡块砸的还算非常的好,里面吃起来肯定是嫩滑无比。
王宸紧接着将锅中的热油捞出,留下少许的热油,飞快的将自己已经切好的辣椒放入锅中煸炒。
等到辣椒已经炒成焦黄色的时候,王宸知道自己的机会来了。
王宸飞快地已经将一旁已经炸好的鸡块倒入锅中,紧接着飞快地放入少许的盐,味精,酱油,再依次放入切成粒状的姜,蒜,葱。
而这个时候就是表现真正的技术的时候,王宸手臂用力的抬起锅子,开始展现自己训练已久的颠锅大法。
伴随着王宸颠锅大法,只见过中的食材,不停的进行着翻转与交融,最后竟然使菜品在火焰上进行舞蹈落入锅中。
“好翘的技术啊!”
此时
第四十八章 左宗棠鸡(4/6)