致远有些头疼地抓了抓头发，如果今天他没有遇到这个事，他或许可以选择当鸵鸟，暂时先不管这个问题，但现在既然被他遇到了，他就不可能坐视不理，当官不为民做主，不如回家卖红薯，咦，红薯！郭致远突然脑海里灵光一闪，对啊，古田以山地居多，不适合种稻谷，但适合种红薯啊！红薯比稻谷好招呼多了，只要种下去都不需要怎么打理自然就会呼呼地长，亩产也比稻谷高得多，而且红薯不仅可以充饥，红薯叶也可以做菜，吃不完还可以喂猪，在这个缺粮的时代绝对是个宝啊！
红薯最早是由哥伦布在南美洲发现，带回欧洲献给了西班牙女王，16世纪初西班牙就开始大规模种植红薯，后来西班牙占领了菲律宾作为其殖民地，又把红薯带到了菲律宾，从而逐渐在亚洲也种植开了，红薯最早进入中国应该是1593年，福建长乐商人陈振龙到现为菲律宾的吕宋岛经商，发现了红薯，意识到了红薯的巨大价值，当时西班牙殖民者对红薯管制很严，禁止外人携带离开，陈振龙冒着生命危险，将红薯藏在马肚子里才将红薯带回了中国。
所以这个时候中国其实是已经有了红薯的，那为什么红薯没能快速地在全国推广种植呢？主要有几个原因，首先这个时代的人对于外来物种都比较排斥，所以红薯也被叫做“番薯”，意思 是从蛮番之地来的，另外就是红薯的口感也远不如大米和面粉，吃多了会有胀气、泛酸的不良反应，说直白点吃多了容易放屁，这一点大家都应该有体会，而明朝人哪怕是普通老百姓也是好面子的，大庭广众放臭屁可是很没面子的一件事，所以老百姓的种植积极性也不高。
加上此时小冰河气候的影响还没那么明
第一百三十五章 红薯(3/4)