省食用野生菌，生于山林、长于山林，是天然绿色食品，它富含多种维生素、优质蛋白及其它有益于人体的成分，营养丰富，风味独特，有的食用菌还有治疗癌症和多种疾病的药理作用。
刘畅他们一家到了滇省的一家湘南农业的基地后，第一顿就是好好品尝了这边的各种野生菌。炒的，火锅的，煎的，还有各种鲜蘑菇汤，一大桌全蘑菇宴。
“这些蘑菇咱们那里也有啊。”
对于刘家的四个孩子来说，他们更喜欢的是辨认各种野生菌，这样可以增长见识。因为湘南那边也有不少野生菌，几个孩子经常会跟着刘畅去山上采蘑菇，所以对很多蘑菇也认识。
他们原本以为滇省这边的蘑菇很多会跟湘南那边的蘑菇不同，但是真正辨认过后发现，几种名气比较大的蘑菇湘南那边其实也有产出，只是量很少而已。他们之前采过的蘑菇，就有这些。
比如湘南那边的叫的绿豆菇就是这边的青头菌，帽子菇就是鸡枞，鸡油菇就是鸡油枞等等。这些刘畅带着孩子上山采蘑菇的时候，都有跟他们介绍过，跟这边的菌类一对比，很好辨认。
遗憾的是，湘南的野生菌种类很多，但是却没法产业化。除了茶树菇可以产业化，其他野生菌都只是在密集的树林里面存在，产量不大。偶尔去采摘尝个鲜就差不多，其他的连自己吃都不够。
不过这些年湘南农业在滇省的研发基地取得了不少进展，或许再过段时间，适合食用的几种野生菌，到时就能在湘南大量种植起来，成为那边百姓新的经济来源，那边能有少量野生菌，自然环境应该适合这些菌类生长的。。
人工培养，野外种
第五百零二章 大自然厚爱之地(2/7)