东西很地道，用料也很正规。不过这些东西太耗精力了，所以他们也没精力继续开分店，就在路口那开着店，刚好足够。能挣钱，也不会很累。”
路口的那几米粉店老板刘畅妈认识，有时候他们一家人懒的做了，也会去那里吃。因为那里吃的放心，很多东西还是用收工的方法制作。
这也是那里的生意一直很好的原因，光是刘家湾大队现在每天去那吃早餐的人就不少，还有一些游客，那里的生意能不好么？只不过他们做的东西都有限量，每天就那么多，要是再晚点，就没东西吃了。
“你们几个要吃豆腐花么？要吃的话赶紧拿碗过来装，配料自己加，不吃的话我等下就全部做豆腐了。”
做豆腐的工序不算少，先要提前把黄豆泡了，然后磨成浆。还得放到锅里加热，然后加榨。这时再放入卤水，出来的就是豆花。
湘南人吃豆花大部分都是咸党，会放盐和酱油，还会放点辣椒粉。也有喜欢吃甜的，直接在里面放糖吃。比如刘畅家的人就这样，口味不统一。刘畅兄弟和刘畅爸妈四人是典型的咸辣党，而其他人全是甜党，几个孩子都一样，全是甜党。
“我吃点吧，这东西自家做的豆腐花，一年也就吃那么几次，太难得的机会了。”
刘畅听后笑着起身，准备给自己搞一点吃吃。他也不会吃太多，就一小碗。然后放点盐，再放点家里的辣椒粉搅拌下，等稍稍凉了之后就能吃。
这东西也就是吃个味道，吃太多了不行。就比如水豆腐也是一样，吃一顿两顿还差不多，多了也不行。是豆腐就是刚做好的豆腐，这种豆腐没有油炸也没烟熏，所以有点豆腥味。
第五百一十五章 年(4/7)