重生之南漂时代

不仅是孩子们好玩的季节，还是一个丰收的季节。干茄子，干豆角，干刀豆等等，都是这个季节开始晒制。

    “你能不能跟咱们村子的人说说，让他们晒红白辣椒的时候，还有干豆角和干茄子，都选好的去晒，到时年底了，我家全部按高出市场的价格收购。”

    湘南的人晒干菜，都是选吃不完又比较老的菜去晒制，这样的话，导致晒制出来的干菜经常咬不动。不仅难吃，还影响口感。

    但实际上干菜如果选好的菜去晒，晒制出来的东西味道还是很不错。用来调味一些菜很合适，也很有湘味。