千三百七十 厨师
克里斯进门的时候，一分钟不早一分钟不晚。虽然费尔曼家族没有爵位，但他还是像上流社会的绅士们一样要求自己。
陆则放松的坐在长餐桌的一端，厨房传来阵阵让人陶醉的香气。
晚餐的配置是按照西方人的饮食习惯进行的，前菜是一道非常家常的东方菜，酸辣土豆丝。
做这道菜的关键就是要大火快炒，不然做出的土豆丝绵软无力，味道就要差上几分。
油温半热时将花椒过油炸透取其香味，再依次加入青红椒丝和蒜瓣爆香，最后加入用盐水提前洗掉淀粉粗细均匀的土豆丝，点盐加醋进行最后调味。
大火快炒。
一道中 国北方人家爽脆可口的家常菜肴就做好了。盐与醋的新奇搭配，再佐以辣椒的绝妙点缀，让人不禁胃口大开，欲罢不能。
苏璃和陆则温和的向克里斯解释了半天这道菜真的是用土豆做成的，对方的态度则从一开始的不信任，慢慢变成惊讶和佩服。
克里斯面色沉郁，打算重新评估一下自己印象里左宗棠鸡为代表的z国菜肴，这和他想象的完全不一样。
土豆丝开胃之后，端上来的就是红烧带鱼。
红烧是一种贯穿z国菜式的家常做法，酱油，糖和油在铁锅里谱写出了欢快的序曲。
比如这座城市中最常见的带鱼，在苏璃神乎其技的东方厨艺下也爆发出自己平日所不为人知的香气。
白糖在热油中翻滚逐渐变成深浅不一的焦糖色，再配以酱油，散发出让人心向往之的迷人香气。
被切成段提前腌制的带鱼和一粒粒肥白莹润大蒜在苏
第一千三百七十九章 厨师(1/4)