在复杂的烹制过程中散开所以绑的。”苏璃用筷子灵巧的拆掉了自己面前那块东坡肉上绑的草绳。其他人也有样学样的拆掉了草绳。
只有克里斯是用刀拆的。
虽然克里斯早已认为苏璃做的菜都很好吃，但是这么肥的肉他的确从来没有吃过。
看着周围一圈z国人吃的都很香的样子，他勉为其难的切了一片边缘的肉。
看起来很大块扎实的五花肉轻易被他手中的餐刀切开，顺滑的感觉甚至让他觉得在切黄油。
薄薄的一片肉，被叉子托起的时候还微微颤动着。克里斯小心的品尝这片好像很脆弱的肉。
几乎在触碰到他舌头的一瞬间，就化成了绵软的回味。
没有想象中的油腻或是腥膻，一块肉在嘴里缠 绵出了层次感极其丰富的触觉和味觉。
克里斯突然明白了为什么苏璃会说鱼香茄子不够资格代表z国菜去取得名次，那种单纯的味觉刺激一点也比不上这块精心烹制的肉给人带来的惊喜。
不仅仅是z国菜所擅长的丰富调味，还有复杂工序带来的质变。
由于地理位置的原因，欧洲人不是很喜欢吃猪肉，欧洲的猪种往往腥膻不堪，无论怎么烹煮那种味道都去不掉。
就算后来猪种改良了，也没有改变他们喜欢吃牛肉的饮食习惯。
克里斯感动极了，这道菜绝对是能和那道菜竞争的有力对手。
他正要把叉子伸向龙井虾仁，苏璃的声音冷不丁响了起来。
“现在能告诉我那位强敌是谁了吧。”
克里斯讪讪的收回了叉子：“是前任御厨，米其林三星餐厅评定的常驻评委弥尔
第一千四百二十五章 费尔曼家的精神(2/4)