爷是厨师？”
老人眯着眼睛看着林昭月，“我哪里是厨师，只不过就是讨饭的老头子，但我这舌头尝过百味，可是名副其实的黄金舌。”
老人脸上的表情略带骄傲，“不过我听这小姑娘说你是小有名气的厨娘?”
林昭月摆了摆手，“不过只是过了两广举办的美食预选赛罢了，同其他更加有名的厨师来说，上不了台面。”
“哈哈哈，”老人笑了起来，“我这儿倒是有个方子，若是能助夫人厨艺便也算是我出力了。”
这县衙有个后厨，老人将锅支起点上火，锅热入油后再加入切好的姜葱蒜爆香，随后他又从兜里小心翼翼地取出两片叶子一同翻炒片刻后加水小火炖煮，再调入酱油和白糖，待水开片刻后关火过网只留下汤汁。
另取一锅烧水，将一尾鱼杀好擦干水分，从背部中断向两边切开后立于盘上，塞入葱段和姜片。
锅内水开放入立在盘子上的鱼儿，小半柱香后，老人用一支筷子插透鱼背，“这是熟了。”
随后将切丝的葱段放在鱼背上，再烧热一锅油，将其淋在鱼身上。
最后将前面调好的汤汁从盘子边缘灌入，表面晶莹剔透，盘子底部有一层特调的汤汁。
这道菜虽是看得简单，吃起来可就与普通的蒸鱼完全不同。
然林昭月很快便发现这其中的奥秘便是老人神秘的两片叶子，且她若是没有猜错，那两片叶子便是香叶。
“这秘方可是只有我有。”老人神秘地笑了笑，“我年轻的时候救过一位异人，那异人送了我一株树苗，那树苗的叶子有特殊的香味，我听那异人所言，这叶子在他的家乡被当作调料
第一百二十一章 香叶(3/4)