楼后厨就忙碌了起来。首发的菜单上延续了望江楼的经典菜烧白和珍珠丸子。当这两样经典菜端上来的众人的眼球一下被吸引了。
烧白是一道川菜。
梅林镇这边的烧白偏甜口。而苏舞颜将这道烧白做成了川菜的口味。不过，芽菜这东西在这个时代根本没有。所以为了做芽菜她废了不少时间。这芽菜封坛的时间还短了一些。但是这个口感在这个时代已经很稀奇了。
至于珍珠丸子是一道用糯米做成的菜。
这个时代糯米种得比较少，所以不会用来当主食吃。
这一道珍珠丸子以前的做饭是将糯米蒸熟之后加入肉泥捏成丸子汆烫。但是现在苏舞颜在里面加入了一些青豆还有肉糜还有火腿。这个时代的火腿就是用的金华火腿的做法，比起现代的那些火腿肠味道更好，劲道更足。至于糯米则只是用浸泡的方式而不是蒸熟。
果然这样一做珍珠丸子的味道更好了。
除了这两道招牌菜苏舞颜还加入了自己拿手的羊排做招牌。
其实苏舞颜更拿手的菜是牛排，但是牛在这个时代是非常重要的动物根本不能随意宰杀。所以只能退而求其次选择了羊排。当然这个羊排的做法也并非西式的。而是做成了一道下酒菜。
望江楼楼上楼下坐满了人，吃过了苏舞颜做的菜之后都赞不绝口。甚至还有人好奇望江楼是从哪里找来的这么好的厨子。
里面的人吃得舍不得走，外面的人望着里面的人大吃大喝，配合那飘逸的各种香味，口水直流。
虽然亚政在尝过苏舞颜的手艺之后对苏舞颜很有信心，可是第一天这个上座率还是让他吃了一惊。厨房里的苏舞
第三百五十章 天才装修(3/4)