谢飞要做的是什么东西了。谢飞要做的，就是原汁椰子炖乌鸡汤！炖汤，也是属于华夏南方比较出名的料理之一。除了在广东地区，也没有几个地方可以做出出色的炖汤了。
而原汁椰子炖鸡汤就是其中比较有名的汤膳。不过，要做出这种炖汤，需要比较长的时间，所以谢飞就跳过了第一步的沙拉，直接开始炖汤。
不过，除了唐胜天这个来自华夏南方的厨师之外，其他人依然没有看出来谢飞想要做的是什么料理。
甚至有不少外国人都觉得，谢飞这是发疯了。哪里有人这样煮汤的？可是，在这些外国人这么想的时候，其实他们也忽略了，那些西方的汤，比如说忌廉蘑菇汤，又或者是罗宋汤都是咸甜结合的。
正正是因为西方人对汤的包容性这么强，所以谢飞才敢在这样的场合做出原汁椰子炖乌鸡这种料理。
处理完炖汤之后，谢飞才开始去处理沙拉。因为这一次比赛规定了禽类的主题，所以这晚宴里面的每一道料理，都必须要对应主题。于是，谢飞就再去选择了其他的材料，这一次，谢飞选择的是鹅肝。
鹅肝沙拉，这样的料理可以说单靠价格就可以吓死人了。
首先，谢飞把鹅肝切片，然后放进去平底锅里面用牛油去把鹅肝煎香，然后就用沙拉酱把几款不同的蔬菜搅拌好，然后把香煎鹅肝放在上面。
而这个时候，在华天雄那边已经完成了沙拉这一部分的料理了。华天雄做的料理很简单，就是很普通的鸡肉沙拉。因为这一次的比赛是考验厨师对一整个晚宴的把握，所以一道菜的好坏并不能说明什么。作为前菜，沙拉只需要做的不过不失就好了。
谢
第293章飞禽盛宴(3/4)