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“这是用美食生物，铁马奔牛肉做的「烤肉（roti）盖饭」。”
水户郁魅解开盖子，向三位评委道出料理名。
抓住重点，川岛南丽连忙向观众们介绍了起来。
“roti是法语「烤·炙」的意思，经常用来指那些用烤炉烤的料理。”
主持人的介绍刚停下，三位评委当中的一人，先对料理的外观做出评价。
“片过的肉放得就像是一朵花一般，居然能看到如此美丽的盖饭，”
这做出评价之人，她是评委中唯一的女性，身穿着日式的和服。
她名叫藏木兹乃，是日式餐厅「藏季」会长。
随后，三位评委在一起道出“我开动了”，便开始品尝水户郁魅的料理。
一小勺饭加一片肉，同时放入到了嘴中。
“浓郁的鲜美口感！这美食生物的肉比起a5强得太多了！实在是太好吃了！”
“然后是肉，居然连「火的角度」都有计算过，让肉的纹理和火的方向呈直角来烤，这样一来便会使肉受热均匀，肉汁的流动也会更充分，真正行家连肉的纹理都能看透！”
才吃了一口，那个藏木兹乃身旁的男子，首先对料理做出了评价。
男子名为尾藤良樹，他是黑毛和牛评论家。
而这时，那一直没说过话的评委，他接过尾藤良樹的话，也对料理做出了评价。
“还有那朵肉花的下面，用牛油和黄油炒过的大蒜米饭也是非比寻常，光是吃饭就能够吃下三大碗，连食客官能上的
第77章 料理评价(1/4)