了大用场。
欧亚学院的男生,没有租房,晚上不回去就和云大哥同铺,他俩是着地铺,唐星汉的麦草垫底,小伙子姓来,叫来星辰,他买了双人床的海绵垫。唐星汉来星辰云千秋,云千秋好像觉得冥冥之中好像有什么联系、缘分,云千秋叫来星辰毕业之后就来这里。
不管学什么,多要从最基本学起,来星辰拜云千秋为师,那天大清早,鸟在房顶上叫,他俩同时起来,洗脸刷牙毕,就在厨师机里和面,星辰问:“师傅,一公斤面,要加多少水、盐?”
千秋师傅说:“刚开始知道点也好,心里有底,我也是现学的,半路出家,去方便面厂,人家是流水线,除了部分可参观,部分还保密,自己和面,从来没有称过,我们一贯犯得错误,就是想当然。
我去一个压面铺求教,一个60来岁师傅对我说:500g面,200g水,5g盐,白胡椒粉、五香粉。他说:‘练武、耍剑,开始一招一式,必须精确’但到一定时候,无招胜有招。和面也一样,和到一定时候,只是凭手感,北方人一辈子吃面,你见谁称水和面?”
云千秋师傅买了压面机,他已经考虑好,方便面成不了大气候,就压面维持生活,这是下下策。他在道学院学的,跟这几乎没有一点关系,有点关系,大约就是人格,或者无聊时测算兴衰。
面要在蒸熟锅里蒸五、六分钟,再拿出来放到热油锅里,炸的面饼就和买的一样了。最后放到烤箱里热风吹干,千秋师傅就买了烤箱,小本生意是做出来了。
但今天早晨出了砸牌子的事,有两个外国人也来这里用餐,一个是黑不溜秋的黑男人、一个是白人姑娘,“你好,外国朋友
第247章 对话(2/4)