丝,吃得都是赞不绝口,但徐富贵却一脸的焦急。
只因为,那四桌客人都是前天和昨天的回头客。
这段酒楼一直没什么生意,一次能坐到一半的位子都难,为了让生意快速有起色,每来一桌客人,他都跟他们推荐温婉的这三道菜,结果令他十分欣喜,每一桌吃了的人都赞不绝口。
但问题也来了。
“掌柜的,你这皮蛋我们还要一份,拿油纸装着我带回去给我老爹吃!味道真是绝了,我敢保证我爹娘一辈子没吃过这么好吃的菜。”
“我们也要!掌柜帮我们带两份,还有这个木耳肉丝,再帮我们上一份,现吃的,快点儿啊!”
徐掌柜既开心又郁闷,温婉给他留的皮蛋,加上那天试菜的也才两斤,不到二十个蛋,两颗蛋一盘菜,这才能吃几回啊!
现在厨房就只剩下最后两颗了,木耳还好点,干木耳泡发出来,上个二十份差不多,可是总不能一股脑全给这么卖了,要再来客人,叫他们吃啥?
他想的是,这新菜每一份都确保让新顾客吃到嘴里,这才能扩大影响啊!可不是让熟客一股脑全霸占了的。
“实在是对不住,几位老爷,咱们这皮蛋和木耳肉丝呐,都是新菜,准备得不多,今儿个已经卖完了,要不给您换成菊花鱼?”
“行吧!那就上份菊花鱼,不过不用带走了,这菜不像皮蛋能吃凉的。”
还好还好,这些客人还是好说话的,徐掌柜刚松一口气,结果旁边两桌客人出声了。
“掌柜的,你那皮蛋是什么菜,还有那木耳肉丝隔着一桌我都闻到香味了,有这种好东西,咋也不给我们介绍?叫我们吃的这些
【054】痛并快乐的徐掌柜。(3/4)