林柠拿出解冻后的龙利鱼，用厨房纸擦干水分，切成适宜的小块，加入橄榄油、黑胡椒、姜丝、料酒、淀粉，半勺盐，抓匀后腌制。
拿出饱满红润的番茄，在番茄顶部划出十字，随后用热水烫一遍去皮，切成小块备用。待水煮沸把鱼肉倒入锅中，煮到变色后捞出。
炒锅倒油加热，加葱姜蒜辣椒爆香，随后放入番茄丁中火翻炒，炒出汁以后加入番茄酱继续，空气中酸甜的味道飘散开来，锅里红色的汤汁咕嘟咕嘟着，一下子勾起食欲。
网友们看得肚子咕噜咕噜叫，忍不住在弹幕里嚎叫起来。
【哇，我爱酸酸的味道，太勾人了！】
【我发誓酸味绝对是世界上最开胃的味道了，甜辣都没有这个效果！我吹爆番茄！】
【我等不及要开吃了啊啊啊啊！我好饿！！！】
番茄汤汁备好后加两勺生抽，加入少量的糖、蚝油和辣椒面，炒匀后加入一碗热水。随后等开锅，下入洗净的金针菇、豆腐和龙利鱼小火煮。此时锅里各种食材丰富，汤汁浓稠，最后淋入锅中一点淀粉，煮到汤汁和食材快要融为一体后关火。
最后一步一步开始摆盘，橘红浓稠汤汁、嫩白的鱼肉、切的整整齐齐的豆腐以及煮得软嫩入味的金针菇构成了一副绝美的画面。林柠打开高压锅，米饭也熟了，拿出精致漂亮的小瓷碗，舀了一碗米饭放在桌上。随后开始录入数据。
“番茄龙利鱼做成啦，谢谢大家今天的陪伴。”林柠准备下播。“记得吃的时候把番茄汤汁淋在米饭上，特别入味，也好喝。我做的口味不重，应该老少皆宜，希望大家喜欢。”
“好了，今天就到这里
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