做成咸鱼又没有那么多盐——池晏买回来的盐也只够日常食用，拿去腌制鱼肉显然是不够的，而且太浪费了。
可是总不能眼睁睁看着鱼肉腐烂变质，如果能储存下来，之后的时间领地上的人就都多了一份口粮，餐桌上也能多点吃的。
熏干似乎可以。
池晏想了好半天，终于想出了一个解决的办法。
“做成鱼肉松吧。”池晏对管家说。
管家一脸迷惑，他连肉松都没有听过。
穿过来之前，池晏在超市买的肉松多数都是猪肉松和牛肉松，鱼肉松只有他妈妈在家做，因此倒是知道鱼肉松的做法。
除了要手艺以外，对工具的要求并不高。
池晏就把安娜叫来，外行人开始指点内行人了。
“用盐和香料把鱼腌一下，然后上锅蒸，别蒸得太烂，然后把骨头拆了，把肉顺着纹路撕下来，晾干以后然后放进铁锅里炒。”池晏，“火别太大，慢慢炒，免得焦了，炒的时候放点香料，等炒干了就好了。”
能放很久，而且又有嚼劲又香，池晏以前喝粥的时候总要配上鱼肉松，铺在粥面上，一口粥上面满满的肉松，幸福得不行。
因为池晏不爱吃香料，所以厨房里香料还不少，而且炒一锅鱼肉松也要不了太多香料。
唯一的问题就是安娜的手艺了。
“你最开始炒的时候别用香料，等能炒出来了再用。”池晏交代道。
安娜既兴奋又恐惧，兴奋是因为这是一个新手艺，以后就算池晏不要她了，她也能靠这个手艺填饱肚子，恐惧是因为她担心自己做不好。
池晏安慰道：“别担
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