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梦色璃

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第168章 组合式糕点
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    这个组合式的糕点绝对一眼看去就立即明白这是什么了。
    没错,这是夜景中的卢浮宫中间是以水晶果冻制成的立体三角形。
    喷泉则是选择了蓝莓味以及薄荷味混合制成的冰蓝色冰沙。
    而主体的卢浮宫东上下照一个完整的柱式分作三部分。
    底层是基座以磅蛋糕制成,中段是用巧克力工艺制作的两层高的巨柱式柱子,再上面是檐部和女儿墙则选用花塑。
    主体是由双柱形成的空柱廊,这一块则用戚风蛋糕。
    中央和两端各有凸出部分是慕斯,将里面分为五段,选择不同的色泽与味道。
    两端的凸出部分用壁柱装饰,而中央部分用椅柱,有山花,因而主轴线很明确,为此选用立体感较强的彩色巧克力工艺品。
    立面前有一道护壕保卫着,在大门前架着桥。横向展开的立面,左右分5段,上下分3段,都以中央一段为主的立面构图,这构图这能用花塑外加奶油果酱点缀。
    法国传统的高坡屋顶被意大利式的平屋顶代替了,屋顶则是选择了乳酪,为了增强硬度,更是选用了上次比赛的方式加入西瓜皮。
    卢浮宫东立面在高高的基座上开小小的门洞供人出入,用甜甜圈来制成。
    主体的磅蛋糕更是选用了少有人用的咖啡口味,一下子就将卢浮宫是艺术殿堂的气息体现出来了。
    “呐!璃儿,这次怎么是以咖啡和巧克力占据多数呐?”海璐望着幻境中呈现出来的糕点有些奇怪。
    要知道每一位糕点师都有自己独特的风格,像梦璃·留卡斯就属于偏爱水果类型的,而更加爱的就是橙子与橘子了,所以

第168章 组合式糕点(1/2)
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