鱼肉馅的饺子还得说是鲅鱼馅的，好嘞，你等着，我们给你现包。”
这时候，老头走过来，给他桌子上的茶壶里放了一把茶叶，然后用开水给他沏了一壶茶水，紧接着那个中年女人拿来面板，在挨着梁泉江边上的桌子上开始合面，一会儿的功夫，面合好了。
这时候那个中年妇女咳嗽了一声，好像是听到了咳嗽声以后，从里边的屋子里又走出来一个拿着细高粱杆穿的盖帘的中年男人，他当着梁泉江的面洗了洗手，拿出了早就拌好了的饺子馅，两个人当着梁泉江的面包起了饺子，他们每包好一个就放到盖帘上一个，梁泉江看到这两个人在一起忙碌着，心里冒出了一个想法，也许这是一家没有挂幌子的夫妻店，他为了证实自己的想法，本来不渴的梁泉江给自己倒了杯茶水，喝了几口以后，咳嗽一声说；“看样子，你们的发财的大大的。”
正在快速包饺子的男人没有抬头，还是那个中年妇女回答说；“都说你们日本人死性，不会说话就会横，我瞧着你还算挺会说话，发财说不上，就是借着让你们都回家回国的机会，做点小生意，对付口饭吃。”
梁泉江说；“你们夫妻的厉害的，饭店的不好干的，很辛苦的，对的对吗？”
那个中年妇女听了他的话以后，立刻乐了，她没有否认梁泉江说的话，而是说；“我说你这个日本人，是和谁学的中国话，不仔细听都听不明白你说些啥，还好，我好赖还能听懂。”
梁泉江说；“中国话的难说，我的聪明聪明的。”